Illustrated Multilingual Gastronomy Dictionary

All Ready products and dishes

Sustainability and green approach Terminology Ingredients and Raw Materials Techniques, Methods, Actions, Processes Tools and Equipment

All a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

en buttermilk

et pett

lv sūkalas

lt pasukos

ua пахта

en butternut squash

et muskaatkõrvits

lv sviesta ķirbis

lt sviestinis moliūgas

ua мускатний гарбуз

c

Showing terms that start with letter c

en cabbage

et kapsas

lv kāposts

lt kopūstas

ua капуста

en cake

et kook

lv kūka, torte

lt pyragas

ua торт

en calamari

et kalmaar

lv kalmārs

lt kalmaras

ua кальмар

en can

et purk

lv kārba

lt skardinė

ua консервна банка

en candy

et kompvek

lv konfekte

lt saldainiai

ua цукерка, льодяник

en cane sugar

et roosuhkur

lv cukurniedru cukurs

lt cukranendrių cukrus

ua тростинний цукор

en cannelini bean

et valge aeduba

lv cannellini pupiņas

lt cannellini pupelės

ua квасоля Каннеліні

en cannelloni

et suur torujas pastasort

lv pildīti (ar malto gaļu), cilindriskas formas makaroni

lt vamzdelinai makaronai

ua канелоні

en canola oil

et rapsiõli

lv rapšu eļļa

lt rapsų aliejus

ua ріпакова олія

en caper

et kappar

lv kapers

lt kaparėliai

ua каперси

en caper berry

et kapparimari

lv kapera oga

lt kapario uoga

ua ягода каперса

en carambola

et tähtvili

lv karambola

lt karambola

ua карамбола, старфрут

en caramel

et karamell

lv karamele

lt karamelė

ua карамель

en caramelization

et karamelliseerimine

lv karamelizācija

lt karamelizacija

ua карамелізація

en caraway

et köömned

lv ķimene

lt kmynai

ua кмин

en carbohydrate

et süsivesik

lv ogļhidrāts

lt angliavandenis

ua вуглевод

en cardamom

et kardemon

lv kardamons

lt kardamonas

ua кардамон

en carpaccio

et carpaccio

lv karpačio

lt karpačas

ua карпаччо

en carrot

et porgand

lv burkāns

lt morka

ua морква

en cashew

et india pähkel

lv Indijas rieksts

lt anakardis

ua кеш'ю

en casserole

et ahjuroog

lv sacepums

lt troškinys

ua каструлька, запіканка

en casserole pan

et ahjupott

lv katls; cepamtrauks

lt troškintuvas

ua cотейник

en caster sugar

et tuhksuhkur

lv pūdercukurs

lt cukraus pudra

ua цукрова пудра

en cauliflower

et lillkapsas

lv ziedkāposti

lt žiedinis kopūstas

ua цвітна капуста

en cayenne pepper

et cayenne'i pipar

lv kajennes pipari

lt kajeno pipirai

ua кайєнський перець

en celery

et seller

lv selerija

lt salieras

ua селера

en cereals

et teraviljad

lv graudaugi

lt grūdai

ua злакові

en ceviche

et tsitrusemarinaadis kala

lv citrusā marinēta zivs

lt servičė

ua севіче

en chamomile

et kummel

lv kumelītes

lt ramunėlė

ua ромашка

en champagne

et šampanja

lv šamppanietis

lt šampanas

ua шампанське

en champignon

et šampinjon

lv šampinjons

lt pievagrybis

ua печериця

en chanterelle

et kukeseen

lv gailene

lt voveraitė

ua лисичка (гриб)

en cheese

et juust

lv siers

lt sūris

ua сир

en cheesecloth

et marli juustu vms kurnamiseks

lv marle, ko izmanto, lai sietu sieru

lt marlė

ua марля

en cherry

et kirss

lv ķirsis

lt vyšnia

ua вишня, черешня

en chervil

et aed-harakputk

lv franču pētersīlis

lt červilis

ua кервель

en chestnut

et kastan

lv kastanis

lt kaštonas

ua каштан

en chia seed

et chia seemned

lv čia sēkla

lt chia sėkla

ua насіння чіа

en chick peas

et kikerherned

lv turku zirņi

lt avinžirniai

ua нут

en chicken

et kana

lv cālis, vistas gaļa

lt vištiena

ua курятина

en chicory

et salatsigur

lv cigoriņš

lt cikorija

ua цикорій

en chill

et jahutama

lv atvēsināt

lt atvėsinti

ua охолоджувати

en chilli

et tšillipipar

lv čili pipars

lt čili pipiras

ua чілі перець

en chive

et murulauk

lv sīpolloki

lt svogūnų laiškai

ua шніт-цибуля

en chocolate

et šokolaad

lv šokolāde

lt šokoladas

ua шоколад

en chop

et tükeldama

lv sakapāt

lt kapoti

ua відбивати , кришити

en chorizo

et chorizo

lv čorizo

lt čorisas

ua чорізо

en choux pastry

et keedutainas

lv plaucētā mīkla

lt plikytos tešlos pyragaičiai

ua заварне тісто

en chutney

et tšatni

lv čatnijs

lt čatnis

ua чатні

en ciabatta

et ciabatta

lv čiabatta

lt čabata

ua чіабата

en cider

et siider

lv sidrs

lt sidras

ua сидр

en cinnamon

et kaneel

lv kanēlis

lt cinamonas

ua кориця

en clam

et merekarp

lv glimene

lt moliuskas

ua молюск

en clementine

et klementiin

lv klementīns; mandarīns

lt klementina

ua мандарин клементин

en cloudberry

et murakas

lv lācene

lt tekšė

ua морошка

en clove

et nelk

lv krustnagliņa

lt gvazdikėliai

ua гвоздика

en cocktail

et kokteil

lv kokteilis

lt kokteilis

ua коктейль

en cocoa

et kakao

lv kakao

lt kakava

ua какао

en coconut

et kookospähkel

lv kokosrieksts

lt kokosas

ua кокос

en coconut milk

et kookospiim

lv kokosriekstu piens

lt kokosų pienas

ua кокосове молоко

en cod

et tursk

lv menca

lt menkė

ua тріска

en coffee

et kohv

lv kafija

lt kava

ua кава

en coffee beans

et kohvioad

lv kafijas pupiņas

lt kavos pupelės

ua кавові зерна

en cognac

et konjak

lv konjaks

lt konjakas

ua коньяк

en colander

et kurnsõel

lv caurduris

lt sietelis

ua друшляк

en colouring agent

et värvaine

lv krāsviela

lt dažiklis

ua барвник

en condensed milk

et kondenspiim

lv kondensēts piens

lt sutirštintas pienas

ua згущене молоко

en confectionary

et maiustused

lv saldumi

lt saldumynai

ua кондитерський виріб, кондитерська випічка

en confectioner

et kondiitritooted

lv konditors

lt konditerija

ua кондитер

en confit

et confit

lv konfits

lt konfituoti

ua конфі

en consistency

et konsistents

lv konsistence

lt konsistencija

ua консистенція

en convection oven

et konvektsioonahi

lv konvekcijas krāsns

lt konvekcinė orkaitė

ua конвекційна піч

en cook

et kuumutama

lv gatavot

lt gaminti

ua готувати

en cooker

et pliit

lv plīts

lt viryklė

ua плита

en cookie

et küpsis

lv cepums

lt sausainis

ua печиво

en cookware

et kööginõud

lv virtuves piederumi

lt virtuvės įrankiai

ua посуд

en coriander

et koriander

lv koriandrs

lt kalendra

ua коріандр

en corkscrew

et korgitser

lv korķviļķis

lt kamščiatraukis

ua штопор

en corn

et mais

lv kukurūza

lt kukurūzai

ua кукурудза

en corn chicken

et maisikana

lv kukurūzas cālis

lt kukurūzinė višta

ua курка, вигодована кукурудзою

en cornflour

et maisitärklis

lv kukurūzas milti

lt kukurūzų miltai

ua кукурудзяне борошно

en cottage cheese

et kodujuust

lv biezpiens

lt varškė

ua домашній сир

en courgette

et suvikõrvits

lv vasaras ķirbis; cukīni

lt vasarinė cukinija

ua кабачок

en couscous

et kuskuss

lv kuskuss

lt kuskusas

ua кускус

en crab

et krabi

lv krabis

lt krabas

ua краб

en cranberry

et jõhvikas

lv dzērvene

lt spanguolė

ua журавлина

en crayfish

et jõevähk

lv vēzis

lt vėžys

ua рак

en cream

et koor

lv krēms

lt kremas

ua вершки

en cream cheese

et toorjuust

lv krēmsiers

lt tepamas sūris

ua вершковий сир

en creme fraiche

et rammus koor

lv krējums

lt kreminis sūris

ua вершковий крем

en creme patissiere

et keedukreem

lv vārītais krēms

lt konditerinė grietinėlė

ua заварний крем

en crepe

et krepp

lv krepe

lt blynelis

ua креп, млинець

en crisp bread

et näkileib

lv grauzdiņš

lt kepta duona

ua хрусткий хліб, сухарі

en croissant

et lehttaignast sarvesai

lv kruasāns; radziņš

lt kruasanas

ua круасан

en crumbs

et puru

lv drupatas

lt trupiniai

ua крихти

en crust

et koorik

lv garoza

lt pluta

ua скоринка

en cucumber

et kurkum

lv gurķis

lt agurkas

ua огірок

en cuisine

et köök

lv virtuve

lt virtuvė

ua кухня, кулінарне мистецтво

All a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z