Skip to content

en et lv lt ua

Illustrated Multilingual Gastronomy Dictionary

Все Готова Продукція І Страви

Сталий Розвиток І Зелені Підходи Термінологія Інгредиєнти І Сировина Техніки Приготування, Методи, Дії, Процеси Інструментарій І Обладнання

Все а б в г д е ж з і ї й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ я c

ua ваніль

en vanilla

ua варити

en boil

ua варити

en to boil

ua варити яйце без шкаралупи, пашот

en poach

ua вафля

en waffle

ua веган

en vegan

ua вегетаріанець

en vegetarian

ua вершки

en cream

ua вершки для збивання

en whipped cream

ua вершковий крем

en creme fraiche

ua вершковий сир

en cream cheese

ua вечеря

en dinner

ua видалити кістку

en debone

ua видаляти рідину

en to drain

ua виделка

en fork

ua вимірювання

en measurement

ua вино

en wine

ua виноград

en grape

ua вино розе, рожеве вино

en rosé

ua випаровувати

en to evaporate

ua випаровувати

en to steam

ua випікати з попереднім обсажуванням

en to roast

ua випічка

en pastry

ua вирізка

en tenderloin

ua висівки

en bran

В

Showing terms that start with letter В

ua Висока кухня

en Haute cuisine

в

Showing terms that start with letter в

ua вистоювати

en to prove

ua вишня, черешня

en cherry

ua вівсяна каша

en porridge

ua вівсянка

en oatmeal

ua відбивати , кришити

en chop

ua відкритий бутерброд

en open sandwich

ua відро

en bucket

ua відстань від виробника до споживача

en food miles

ua від ферми до столу

en farm-to table

ua вільний випас

en free range

ua віничок

en whisk

ua віскі

en whisky

ua вода

en water

ua водяна баня

en bain-marie

ua вок

en wok

ua волоський горіх

en walnut

ua восьминіг

en octopus

ua вуглевод

en carbohydrate

Все а б в г д е ж з і ї й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ я c