Skip to content

en et lv lt ua

Illustrated Multilingual Gastronomy Dictionary

Все Готова Продукція І Страви

Сталий Розвиток І Зелені Підходи Термінологія Інгредиєнти І Сировина Техніки Приготування, Методи, Дії, Процеси Інструментарій І Обладнання

Все а б в г д е ж з і ї й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ я c

ua ланч, обід

en lunch

ua лемонграс

en lemongrass

ua лимон

en lemon

ua лимонад

en lemonade

ua лисичка (гриб)

en chanterelle

ua листкове тісто

en puff pastry

ua листова капуста кейл

en kale

ua листок

en leaf

ua лівер, печінка

en liver

ua лід

en ice

ua лійка

en funnel

ua лікер

en liqueur

ua лікер

en liquor

ua лічі

en lychee

ua ліщина

en hazelnut

ua лобстер

en lobster

ua ложка

en spoon

ua локальний, місцевий

en local

ua локшина

en noodles

ua лопатка

en spatula

ua лосось

en salmon

ua лушпайка

en peel

м

Showing terms that start with letter м

ua майонез

en mayonnaise

ua майоран

en majoram

ua макадамія горіх

en macadamia nut

ua макарон

en macaron

ua макарони

en pasta

ua макарони

en macaroni

ua малина

en raspberry

ua манго

en mango

ua мандарин

en mandarin

ua мандарин

en tangerine

ua мандарин клементин

en clementine

ua манна крупа

en semolina

ua маракуя

en passion fruit

ua маргарин

en margarine

ua маринувати

en to marinate

ua марля

en cheesecloth

ua мармелад

en marmelade

ua марципан

en marzipan

ua маса

en mass

ua маса, об'єм

en bulk

ua масло

en butter

ua масний

en greasy

ua мафін

en muffin

ua мед

en honey

ua мелений перець

en ground pepper

ua меню

en menu

ua меню зі стравами на вибір

en à la carte

ua меренга, безе

en meringue

ua метод

en method

ua мигдаль

en almond

ua мийка

en sink

ua миска

en bowl

ua мідія

en mussel

ua міксер

en mixer

ua мініатюрні закуски

en fingerfood

ua мірпуа

en mirepoix

ua місити

en to knead

ua млинець

en pancake

ua молоко

en milk

ua молочний коктейль

en milkshake

ua молочні продукти

en dairy

ua молюск

en clam

ua морепродукти

en seafood

ua морква

en carrot

ua морозиво

en ice cream

ua морозильна камера

en freezer

ua морошка

en cloudberry

ua морський окунь

en sea bass

ua мус

en mousse

butternut squash

ua мускатний гарбуз

en butternut squash

ua мускатний горіх

en nutmeg

ua м'який

en soft

ua м'ясний фарш

en minced meat

ua м'ясо

en meat

ua м'ясорубка

en meat grinder

ua м'ясорубка

en meat mincer

ua м'ята перцева

en peppermint

н

Showing terms that start with letter н

ua наливати

en to pour

ua напій

en drink

ua нарізати

en to cut

ua нарізати кубиками

en dice

ua нарізка жульєн

en julienne

ua насіння

en seed

ua насіння коноплі

en hemp seed

ua насіння кунжуту

en sesame seed

ua насіння льону

en flaxseed

ua насіння маку

en poppy seed

ua насіння соняшника

en sunflower seed

ua насіння чіа

en chia seed

ua настій

en infusion

ua натирати

en to grate

ua начинка

en filling

ua негазована вода

en still water

ua нектарин

en nectarine

ua нирка

en kidney

ua ніж

en knife

Н

Showing terms that start with letter Н

Nouvelle cuisine

ua Нова (новаторська) кухня

en Nouvelle cuisine

н

Showing terms that start with letter н

ua нога

en leg

Все а б в г д е ж з і ї й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ я c