Skip to content

en et lv lt ua

Illustrated Multilingual Gastronomy Dictionary

Все Готова Продукція І Страви

Сталий Розвиток І Зелені Підходи Термінологія Інгредиєнти І Сировина Техніки Приготування, Методи, Дії, Процеси Інструментарій І Обладнання

Все а б в г д е ж з і ї й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ я c

ua томатна паста

en tomato paste

ua тонкий

en thin

ua тонко нарізати

en to slice

Jerusalem artichoke

ua топінамбур

en Jerusalem artichoke

ua торт

en cake

ua тортелліні

en tortellini

ua торт прямокутної форми

en traybake cake

ua тост

en toast

ua тостер

en toaster

ua тофі,іриска

en toffee

ua трави

en herbs

ua трайфл

en triffle

ua тріска

en cod

ua тростинний цукор

en cane sugar

ua тростинний цукор Демерара

en demerara sugar

ua трюфель

en truffle

ua тунець

en tuna

ua тушкована капуста

en stewed cabbage

ua тушкувати

en stew

ua тушкувати

en to braise

ua тушкувати

en to stew

у

Showing terms that start with letter у

ua уніформа

en uniform

ua упаковка

en wrap

ua устриця

en oyster

ф

Showing terms that start with letter ф

ua фартух

en apron

ua фенхель

en fennel

ua ферментація

en fermentation

ua ферменти,ензими

en enzymes

ua фізаліс

en physalis

ua філе

en fillet

ua фінік

en date

ua фісташка

en pistachio

ua фокачча

en focaccia

ua фондан

en fondant

ua форель

en trout

ua форель райдужна

en rainbow trout

ua форма для випікання

en mould

ua форма, вигляд

en shape

ua фритюрниця

en deep fryer

ua фрукт

en fruit

ua фует

en fuet

ua фуршет, шведський стіл

en buffet

х

Showing terms that start with letter х

ua харчова сода

en baking soda

ua харчовий ланцюг

en food chain

ua харчуватися вдома

en eat in

ua хліб

en bread

ua хлібина

en loaf

ua хлібна паличка

en breadstick

ua хлібні крихти

en breadcrumbs

ua холодильна камера, рефрижератор

en refrigerator

ua хот дог

en hot-dog

ua хрін

en horseradish

ua хрусткий хліб, сухарі

en crisp bread

ua хумус

en hummus

ua хурма

en persimmon

ц

Showing terms that start with letter ц

ua цвіль

en mould

ua цвітна капуста

en cauliflower

ua цедра

en zest

ua цепеліни

en zeppelin

ua цибуля

en onion

ua цибуля-порей

en leek

ua цибуля-шалот

en shallot

ua цибуля-шалот, зелена цибуля

en scallion

ua цикорій

en chicory

wholegrain bread

ua цільнозерновий хліб

en wholegrain bread

ua цукерка, льодяник

en candy

ua цукерки

en sweets

ua цукіні, кабачок

en zucchini

ua цукор

en sugar

ua цукрова пудра

en caster sugar

ua цукрова пудра

en icing sugar

ua цукрова пудра

en powdered sugar

ч

Showing terms that start with letter ч

ua чайна ложка

en teaspoon

ua чайник

en kettle

ua часник

en garlic

ua чатні

en chutney

ua чашка

en cup

ua чебрець

en thyme

ua червона смородина

en red currant

ua червоне вино

en red wine

ua червоний салат латук

en lollo rosso

ua черпак

en ladle

ua чіабата

en ciabatta

ua чілі перець

en chili

ua чорізо

en chorizo

ua чорна смородина

en blackcurrant

ua чорний перець

en black pepper

ua чорниця

en blueberry

ua чорнослив

en prune

ш

Showing terms that start with letter ш

ua шавлія

en sage

ua шампанське

en champagne

ua шарувати тісто

en to laminate

ua шафран

en saffron

ua шейкер

en shaker

ua шинка

en ham

ua шкірка

en skin

ua шніт-цибуля

en chive

ua шоколад

en chocolate

ua шпинат

en spinach

ua штопор

en corkscrew

Все а б в г д е ж з і ї й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ я c